Súpravy na bezpečnosť potravín
Spoločnosť Elabscience® je globálnym dodávateľom riešení pre bezpečnosť potravín a krmív, ktorý ponúka celý rad inovatívnych testovacích riešení na kvalitatívnu a kvantitatívnu detekciu mykotoxínov, hormónov, antibiotík, vitamínov, mikroorganizmov, alergénov a ďalších analytov v potravinách, krmivách a biologických tekutinách.
Súpravy Elabscience® pre bezpečnosť potravín obsahujú viac ako 5 roztokov na predbežnú úpravu vzoriek a prechádzajú prísnym procesom overovania. Každý výrobok dokáže overiť viac ako 5 prírodných vzoriek s variačným koeficientom menším ako 5 %. Tieto súpravy zahŕňajú rôzne typy v jednom balení, pričom zachovávajú stálu teplotu skladovania, dlhú trvanlivosť, jednoduchú obsluhu, rýchly čas detekcie a stabilný výkon výrobku. Vo veľkej miere sa používajú pri rozsiahlom priemyselnom testovaní a presných vedeckých výskumných experimentoch.
Thermo Fisher Scientific ponúka súbor imunoenzýmových testov pre viaceré potravinové alergény, využívajú pre identifikáciu zvyškov alergénov v potravinách, na linkách, vo výrobe či na povrchoch zariadení – súčasť HACCP systému .
Radenie produktov
9 položiek celkom
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
9 položiek celkom
Súpravy na bezpečnosť potravín sú rýchle, spoľahlivé a užívateľsky prívetivé diagnostické nástroje určené na detekciu širokej škály nebezpečných látok a kontaminantov v potravinovom reťazci. Tieto kity sú nevyhnutné pre výrobcov potravín, spracovateľov krmív, farmárov a regulačné laboratóriá na zabezpečenie súladu s legislatívou (napr. HACCP) a ochranu verejného zdravia.
Technológie testovania
Naše portfólio (Elabscience®, Gold Standard Diagnostics) sa zameriava na dve hlavné, priemyselne osvedčené technológie:
1. Rýchle testy (Lateral Flow Assay - LFA)
Tieto testy fungujú na princípe imunochromatografie (podobne ako tehotenský test). Sú to jednorazové prúžky, ktoré poskytujú rýchly kvalitatívny (Áno/Nie) alebo semikvantitatívny výsledok zvyčajne do 5-10 minút. Ich hlavnou výhodou je rýchlosť a jednoduchosť – nevyžadujú žiadne zložité laboratórne vybavenie ani špeciálne vyškolený personál. Sú ideálne pre rýchlu kontrolu priamo v teréne, na príjme surovín alebo priamo na výrobnej linke.
2. ELISA Kity
Kvantitatívne ELISA súpravy sú "zlatým štandardom" pre laboratórnu kontrolu kvality. Tieto testy prebiehajú v 96-jamkových platničkách a poskytujú presné číselné (kvantitatívne) výsledky, ktoré je možné porovnať s regulačnými limitmi (MRLs - Maximum Residue Limits). Vyžadujú základné laboratórne vybavenie (pipety, čítačka platničiek), ale ponúkajú oveľa vyššiu citlivosť a presnosť ako rýchle testy.
Kľúčové oblasti detekcie
Náš sortiment pokrýva všetky hlavné kategórie rizík v potravinách a krmivách, ktoré sú podrobnšie popísané v hlavnej kategórii Analýza potravín a krmív:
- Mykotoxíny: Detekcia aflatoxínov, deoxynivalenolu (DON), zearalenónu (ZEA), fumonizínov a ochratoxínu A v obilninách, orechoch a krmivách.
- Alergény: Rýchle testy na detekciu zvyškov lepku, mlieka, vajec, sóje alebo orechov na povrchoch (súčasť HACCP) alebo vo finálnych produktoch.
- Rezíduá veterinárnych liekov: Súpravy na skríning antibiotík (napr. beta-laktámy, tetracyklíny v mlieku), hormónov (napr. rastové steroidy v mäse) a iných liečiv.
- Iné kontaminanty: Testy na pesticídy (napr. glyfosát) alebo melamín.
- Mikrobiologické patogény: Rýchle testy (napr. od Thermo Fisher) pre identifikáciu patogénov ako E. coli alebo Salmonella.
Spoločnosť Elabscience®, ako globálny dodávateľ riešení pre bezpečnosť potravín, ponúka inovatívne testovacie súpravy (ELISA aj LFA) na detekciu všetkých týchto analytov, pričom ich produkty sú validované pre rôzne typy vzoriek (potraviny, krmivá, biologické tekutiny).
